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Whisky / Schottland - Highlands

Destillerie: Dalwhinnie

Dalwhinnie, Inverness-shire
PH19 1AB
Telefon: 0044 1540 67 22 19

 

Dalwhinnie - Aussprache : "dol-winnie"-

bedeutet übersetzt "Versammlungsort" und ist die mit 330 Mertern ü.M. die am höchsten gelegene Destillerie Schottlands. Ihr ursprünglicher Name war einst "Starthspey" und sie produzierte vor allem für den Blend "Black&White". In den schottischen Bergen ist es deutlich kühler als im übrigen Teil Schottlands und Dalwhinnie ist deshalb im Winter oft eingeschneit. Sie ist umgeben von weiten heidebedeckten Hügeln und im Spätsommer haben wir sofort den die ganze Gegend umfassenden Geruch nach Heide und Honig wargenommen. Der Malt aus dieser Brennerei ist etwas süßlich mit deutlichen, wen wundert`s, Heide und Honigaromen.

Besucherzentrum : ja                 Jahresproduktion : ca. 1.3 Millionen Liter

 


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